高齢者施設で管理栄養士をしています。 高齢者の食事について情報の共有や問題を一緒に解決できればと思っています。 よろしくお願いします。

高齢者の食を考える管理栄養士のブログ

アドセンス(自動)


「口腔・嚥下」 一覧

【高齢者 口腔機能 摂食嚥下】①先行期:認知期とは?食べる前から食事は始まっている!

2018/06/05   -口腔・嚥下

○先行期:認知期とは? 先行期では、食物を見て、硬さ・味・温度・におい・口へ運ぶ量や速さ・噛む力などを認識します。 これから食べようとしているものを認識して、それを食べるための準備を頭の中で行う過程で ...

【摂食嚥下障害】摂食嚥下のメカニズムとは?5期モデルを知ろう!

○食べるために必要な機能とは? みなさん食べ物や料理にはとても興味があるともいますが 食べると言う行為について考えたことはありますか?? 私たちは食べるという行為を当たり前にしています。 しかしこれは ...

Copyright© 高齢者の食を考える管理栄養士のブログ , 2020 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.