食事形態については色々な呼び名があります。 刻み食でも「刻み・極刻み・粗刻み・超刻みなどなど」実際にどれが一番細かいのか？？ 言葉では分かりませんし、同じ名前でも施設や病院が違えば、まったく別の食種であったりします。 ソ … 続きを読む ソフト食とムース食の違いは？今は嚥下調整食学会分類ですよ！学会分類コードと嚥下ピラミッド